Forret
Stampede kartofler med skovsvampe & skalotteløg

Hovedret
Lumske marokkansk krydrede græskar, aubergine & peberfrugter

Dessert
Souffle pandekage (Dutch Baby)

Forret
Cremet græskarsuppe 

Hovedret
Bagt knoldselleri på flækærtepuré

Dessert
Kvæde tarte tatin

Forret
Grillet brød med stegt kål, pære & burrata

Hovedret
Broccoli-”ramen” med æg, chili, nudler & tang

Dessert
Gulerod-chokoladepandekager med gulerodsmarmelade, hasselnødder & mynte

Forret
Dampet torsk med solbær karamelliserede rødbeder, saltede valnødder, yoghurtcreme, frisk pære & peberrod 

Hovedret
Svampe og linsestuvning, sumak, skalotteløg, biodynamiske æg & spidskål

Dessert
Blodappelsiner med sprød kakao,
brunet smør-is & friskost

Forret
Jordskokkesuppe med chorizo

Hovedret
Squashpasta & linseboller i tomatsauce

Dessert
Små mandelsandkager med
karamelliseret pære